吉田 剛
よしだ つよし
| 生年月日 | 1974年2月9日 （満52歳） |
|---|---|
| 性別 | 男 |
| 現住所 | 大阪府高槻市 |
| 年月 | 学歴・職歴 |
|---|---|
| 1989.04 | 府立茜台高等学校 普通科 入学 |
| 1992.03 | 府立茜台高等学校 卒業 |
| 1992.04 | 私立青嵐大学 経営学部 入学 |
| 1996.03 | 私立青嵐大学 卒業 |
| 1996.04 | 千鳥屋 店舗運営（店長） 入社 |
| 2012.03 | 千鳥屋 一身上の都合により退職 |
| 2012.04 | 琥珀舎珈琲 接客・仕入 入社 |
| 以上 |
| 年月 | 免許・資格 |
|---|---|
| 1992.08 | 普通自動車第一種運転免許 |
| 以上 |
志望の動機・自己PR
大阪の家から京都の店まで、電車を乗り継いで一時間ほどかけて通っています。外食のチェーンに十六年いて、店の運営と人の配置を担当しました。店では、接客と豆の買い付けをしています。初めて伺う仕入れ先には、道順を書いた紙を持って行きます。一度で覚えられたためしがなく、その紙は財布に入ったままです。人の並べ方だけは、前の勤めで身につけたものがそのまま役に立っています。
趣味・特技
業務用厨房機器のカタログ
本人希望記入欄
勤務地は、大阪府北部または京都府南部を希望いたします。
人生年表
- 1992.09父の車を借りて出かけ、家に帰り着くまでに三時間かかる 「まっすぐなら三十分の道だった。曲がる場所を一つ間違えて、知らない団地の前を二度通った。」
- 1998.10吉田 陽子と結婚する 「注文を取りに行って、はじめて誰か分かった。高校で一年だけ重なった人が、七年ぶりに客として座っていた。」
- 2003.12年の終わりに、店の冷蔵庫の中身をすべて数える 「鶏のもも肉を一枚ずつ数えているうちに、年が明けた。合わない三枚を探して、明け方まで冷蔵庫を開け閉めしていた。」
- 2008.08店の集まりで、カラオケの曲を入れる側に回る 「マイクが回ってくる前に、次の曲を押しておく。歌わない者がひとりいると、席が途切れない。」
- 2012.07カウンターの内側に、秤がひとつ増える（森田 智子と） 「一杯にどれだけ使うのか、この店には決まりが無かった。自分が入れる分だけは、量ってから挽いている。」
- 2023.09豆の値が上がり、仕入れを小さい袋に切り替える 「五キロの袋を三キロにした。届く回数が増えたぶん、置き場は前より空いている。」